Chair de Pinces et Manchons de Homard Canadien décortiqué UBT* - 250g
Juste la chair des pinces et manchons, idéal pour rehausser vos salades. À cuire avant utilisation.
Décongélation : À l'eau froide durant 1 heure ou 10/12h au réfrigérateur.
Cuisson : À cuire au four vapeur, à la poêle ou au bain marie avant utilisation. En raison de la nature particulièrement délicate de cette partie du homard, prévoyez que vous perdrez à la cuisson environ 10% de poids en eau.
*Ultra Basse Température