
Les Avantages de l'UBT
- L'ultra fraîcheur
- La sécurité alimentaire : pas de contamination, prêt à consommer cru
- La réduction du gaspillage (utilisation selon vos besoins)
- Une décongélation rapide en moins d'1 heure.
- La possibilité de garder en surgelé avec la qualité du frais
Pour une consommation optimale en cru, nous recommandons d'utiliser les produits sous 2 à 4 semaines, afin de garder la couleur des produits (très important pour le thon).
Pour une consommation optimale en cuit, nous recommandons une utilisation dans les 3 mois.
Méthode de Décongélation

« Mon Poisson à la Maison » a été créé pour répondre au besoin de fourniture de poisson de haute qualité à un prix raisonnable pour les particuliers.
La Gamme initiale inclut :
- Le Sashimi -50°C qui garantie l’ultra fraîcheur mais avec une logistique surgelée. Cela permet la consommation crue de nos produits UBT*(Ultra Basse Température)
- La gamme Inspiration Japonaise, principalement hors poisson en surgelé -20°C que nous importons en direct d’Asie
L'équipe vous remercie de votre confiance et espère vous apporter un peu de diversité gustative.

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